インスタントな日々: 塩

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2017年4月23日日曜日

マルちゃん俺の塩辛口明太子味

彦根のベルロードにあります「パリヤ」さんで見つけて購入しました。

「俺の塩」は、塩焼きそばの中でもボクは一番好きなんですよ。

辛口明太子味ということで、作ってみました。

熱湯１分・・・早っ！！

入れたと思ったら、湯切りスグですね。

食べた感想ですが、明太子味が塩焼きそばの定義に当てはまるのかどうか？気になるところです。

結構、辛いです（辛口ですからね）。

マヨネーズを加えると少しマイルドになります。

大盛りでかなり食べ応えありました。

2016年10月25日火曜日

マルちゃん正麺辛こく塩担担麺

コンビニで見つけて購入しました。

マルちゃん正麺の担々麺。

～でもって辛こく塩って何なん？

麺は正麵プリッとした麵。

スープは塩テイストに仕上げているけど、コクを出してすごく変わったかと言われると、よく分からなくなりますね。

結構辛いです・・・旨いですけど。

2015年10月14日水曜日

ゆかり塩焼そば

コンビニで見つけました。

エースコックさんの塩焼きそば。

ご飯のお供の「ゆかり」風味の焼きそば。

ゆかり発売４５周年企画だそうで、味が想像出来そうで出来ないですね。

食べた感想です。

かなり、スッキリ味・・・。

牛肉エキス、鶏肉エキスなど塩焼きそばに多い味より、あっさりと仕上げたことにより、ゆかりの香りが引き立ってイケますね。

今度、塩焼きそばを作る時は、ゆかりを最後にトッピングしてみたい・・・それくらい後引く味ですね。

2015年1月11日日曜日

麺屋彩々白鶏　塩ラーメン

ファミリーマートで妻が見つけて買って来てくれました。

大阪にある「麺屋　彩々」というラーメン屋さんとのコラボらしいです。

「白鶏　塩ラーメン」

早速、作ってみました。

熱湯を注いで４分。

粉末スープ、液体スープを加えて・・・カップの注釈を見て・・・！？

「液体スープ・粉末スープを先に加えると麺がほぐれません」、と。

麺をほぐす前に入れて大丈夫やったんかな？

混ぜてみると案外大丈夫で・・・要は最初からスープ入れんなよ！！ってことらしですね。

食べた感想です。

濃厚な鶏ガラの効いたスープはかなりヤバいです。

久々に旨いスープですね。

ちぢれ麺もコシがあってイケますね。

ぜひ、大阪にあるお店にも行ってみたいですね。

ちなみに普段の食べ歩きはこちらにて、更新しております。

2014年6月19日木曜日

サッポロ一番幸楽苑塩らーめん

ドラッグストアで買ってきました。

幸楽苑の塩らーめん。

今まで、「幸楽苑」サン、近くにないもんで行ったこと無いです。

食べた感想です。

中くらいのちぢれ麺・・・ノンフライでモチモチ感がいいですね。

個人的にすごく好きな麺です。

スープはかなりキリッとした感じ。

お湯は線にきっちり入れているんですが、かなり塩が勝っていてしょっぱい感がありますね。

それと、かやくは、しょぼい感がしました。

ゴチソウサマでした。

2014年5月11日日曜日

麺屋はなび塩ラーメン

彦根のピアゴで見つけて購入しました。

「麺屋　はなび」監修の塩ラーメン。

麺屋　はなびというと名古屋の名店だそうで・・・もちろんボク自身行ったことはありません。

食べた感想です。

お湯を入れる前に入れるかやくと、あとのせかやくのねぎとW（ダブル）の葱に何かいみがあるんでしょうかねぇ。

かなりかつおが強く利いていますね。

ここまで強くなくてもいいかなぁ・・・と思いますよ。

もう少し、干し貝柱、干し海老や煮干しで旨みを複雑に混ぜた方が美味しくなるんじゃあないかな？

2014年4月12日土曜日

サッポロ一番くじら軒塩らーめん

コンビニで買ってきました。

塩らーめんというとボクの中では、サッポロ一番が軸になります。

くじら軒というと、台風の日以外、行列が絶えたことのない行列の出来る名店と聞いたことがあります。

食べた感想です。
中太のちぢれ麺ですね。
スープは、かなりあっさりです。
もう少し、パンチがあってもいいですね・・・胡椒投入しました。
おぉ・・・これでかなりいい感じになりました。

2014年2月23日日曜日

明星極塩スープと太麺

コンビニで美味しそうだったので、購入しました。

「極塩スープと太麺」

熱湯５分。

食べた感想ですが、太麺と言う名前ですが、平打ち麺ですね、ノンフライの。

あっさりですが、旨みがかなり濃いスープですね。

オイルリッチとあるように、オイルたっぷりで冷めにくくするのが、狙いのようですが、ここまで多いと若干しつこく感じますね。

2014年1月19日日曜日

寿がきやコク塩

コンビニで「寿がきや」の冬季限定と言うラーメンを見つけました。

「コク塩」。

熱湯を注いで４分。

中くらいの太さのノンフライちぢれ麺。

食べやすいですね。

もっと濃厚なんかと思いきや、そこそこって感じの濃さ。

塩でキリッとした感じのスープですね。

なかなか美味しかったですね。

2014年1月2日木曜日

明星冬限定塩らぁ麺

彦根市立病院のそばの「サークルＫ」で見つけました。

明星の冬限定の、

「塩らぁ麺」

昔、ＴＯＫＩＯがやっていた番組、「ガチンコ」で、ラーメン道の鬼講師

ラーメン界の鬼「佐野実」が監修しています。

ボク自身、佐野さんの「しなそば屋」食べに行ったことが無いのですが・・・。

食べた感想ですが、高知県四万十地域で栽培されている「ぶしゅかん」というかんきつ類を使用した爽やかなオイルがかなり匂います。

まあ、これは好みが分かれるでしょうね。

一口目のインパクトはキツイですが（息子は無理でした）食べ進めていくうちに、まあコレもありかもねって感じですね。

2013年12月15日日曜日

サッポロ一番　ガーリックバター風味

妻と息子がコンビニに行った際に、

「おみやげ」

・・・と言って買って来てくれました。

実は、数日前にボクも同じものを買っていたのですが、そこはボクも大人ですので、息子に敬意を表して、息子が買って来てくれたのから頂きました。

なかなか親父も気を遣います。

塩らーめんにガーリックとバターですか？

スープを飲むかぎり、ガーリックは効いていますがバターはちょっと弱め。

バターが効きすぎたら、塩ラーメンの感じも死んじゃうんかな？

決して悪くはないんですが、普通の塩ラーメン以上では無いんですよね。

塩らーめんのクオリティが高いだけに難しいです、残念！！

2013年12月8日日曜日

サッポロ一番塩らーめん味焼そば

コンビニで見つけました。

サッポロ一番の焼きそば。

塩と言うとサッポロ一番！！

それの焼きそばバージョンってことですよね。

塩らーめんファンとしましては、この味絶対、てっぱんですよ。

お約束の切り胡麻を振って完成。

塩のシャープな感じは、もともとの塩ラーメンより、よく伝わってくる感じがします。

実に美味しいんですよ。

以前にも書いた記憶がなくもないのですが、小学校の時に袋麺をおやつに持って来て、乾麺にスープの粉末を振り掛けて食べる友達が居ました。

それから較べれば、この塩焼きそばは、普通の発想ですね。

シェイクして出来る皿うどん風の、塩焼きそばなんて面白いかもしれませんね。

2013年10月27日日曜日

サッポロ一番塩らーめん

物心ついた時からあるインスタント麺のカップ麺です。

「塩らーめん」というとコレですよね。

色々、ラーメン屋さんに行きますが、塩ラーメンって少ないですよね。

それだけ難しいのでしょう。

ほとんどの人がこの塩ラーメンがどこか基本になるでしょうから。

お湯を注ぐと、懐かしい香りが・・・。

いいですねぇ～。

ところで、昔遠足にこの塩ラーメンを持ってきたヤツがいました。

もちろんお湯を用意出来るわけではないので、どうするのか？と思っていると、乾燥麺に粉のスープを掛けて、ボリボリ食べ始めました。

こんなワイルドな食べ方するの、未だかつてありません。

ボクも一口もらいましたが、しょっぱいのをパリパリ食べる不思議な・・・しかしＣ級なグルメっぽい美味しさ。

昔から変わらぬ味ってホッとします。

具材は、白菜、青梗菜、コーン、人参。

白菜、青梗菜のシャキシャキ感いいですね。

袋麺から何十食も食べてますが、この味大好きです。