麺屋 彩々 白鶏 塩ラーメン

ファミリーマートで妻が見つけて買って来てくれました。




大阪にある「麺屋　彩々」というラーメン屋さんとのコラボらしいです。




「白鶏　塩ラーメン」

早速、作ってみました。


熱湯を注いで４分。


粉末スープ、液体スープを加えて・・・カップの注釈を見て・・・！？


「液体スープ・粉末スープを先に加えると麺がほぐれません」、と。


麺をほぐす前に入れて大丈夫やったんかな？

混ぜてみると案外大丈夫で・・・要は最初からスープ入れんなよ！！ってことらしですね。


食べた感想です。


濃厚な鶏ガラの効いたスープはかなりヤバいです。


久々に旨いスープですね。


ちぢれ麺もコシがあってイケますね。


ぜひ、大阪にあるお店にも行ってみたいですね。


ちなみに普段の食べ歩きはこちらにて、更新しております。

マルタイ 水たき風 ラーメン

東近江市の八日市建部日吉町にあります「ローソン」で購入しました。

味のマルタイの「博多　水たき風ラーメン」　

マルタイと言うと、昔ながらの棒ラーメンが有名で学生時代、ワンゲルをやっていて、その時よくお世話になっていました。

水たき料亭「華味鳥」（はなみどり）協力とありますので、博多にあるお店なんでしょうか？

食べた感想ですが、かなりあっさりの優しい味のスープですね。

添えの柚子胡椒を入れると味が締まって美味しいですね。

細めの麺で食べやすいのもボク好みです。

広東白湯麺

ちょっと変わったラーメンが食べたくて購入しました。

広東白湯麺。

テーブルマークさんのラーメン。

初めてですね。

ターブルマークさんというと、JTさんですよね。

ノンフライ麺のちぢれ麺。

スープに、すごくとろみがあります。

寒い時期には温まれていいですね。

ボクの好みからしますと、ごま油の香りがちょっと強いかなぁ。