マルちゃん 関西風 肉そば

たしかコレもコンビニで見つけて買ったんだと思います。

普段、うどん、そば系は日清のどん兵衛が好きなんですが、食べたことないものには、やはりチャレンジしたくなりますね。

食べた感想ですが、日清のおそばより、旨味が薄めで、汁は甘さが控えめのすっきり感じに仕上がっていますね。

天かすと、お肉で思いのほか、あっさりですので、飲んだ後にいいかも。

日清 どん兵衛 豚ねぎそば

近くのセブンイレブンで見つけました。


どん兵衛では、初めてではないのでしょうか？


スープが液体なんですね。


今までのは、粉末スープをお湯を入れる前に投入するタイプだったんですが。

食べた感想です。


あっコレ好きな味です。


甘い目の汁に、豚の独特のコク。


いい感じにバランスが取れていますね。


もっと葱が主張していてもいいかもですね。

マルちゃん おそば屋さんのカレー南蛮そば

先日、行った「カインズ・モール」のラーメンコーナーで見つけました。

おそば屋さんのカレー南蛮。

初めて見ました。

 

実は、ウチの奥さん、大のカレー好きでして、お昼に一人食べてしまいました（涙）。

罪の意識があったか？なかったか？分かりませんが、写メだけは残しておいてくれたことだけは、感謝。

今回は、妻の主観的な感想です。

具は、ネギ、油揚げ、しっかり大きいのが入っていて存在感があります。

麺は、ちぢれ麺なんですが、スープとの絡みからすると、ストレートの方が奥様好みのよう。

気になるスープですが、結構甘い目（カレー南蛮というのはそういうもんかもしれませんが）で、妻としては、もう少しキリッとした味の方がお好みのようでした。

どん兵衛 日本のそば 天ぷらそば

おそばの中では、一番好きな「どん兵衛」のそば。

その中でも一番が天ぷらそば。

ボクの食べ方ですが、

まず最初に一口、つゆを飲む。

その後、麺を食べて、途中から天ぷらを乗っける。

サクサクを楽しみつつ、つゆに浸しながら、そばを食べ、ちょっと染みた天ぷらを味わう。

別にこだわらなくてもいいんですが、ボクの中ではこの食べ方が一番ですね。

どん兵衛 ニッポンのそば 天ぷらそば 東仕様

コンビニで見つけたのですが、「どん兵衛」の「天ぷらそば」

ただし、今回のは東仕様。

鰹の風味が確かに強いですねぇ。

関西の薄口醤油を使ったものが、スッキリ甘いのに対して、濃口醤油のコク。

濃く甘い感じですね。

いい勉強になりました。

どん兵衛 特盛 天ぷらそば

多分、ボクの中で、一番好きなおそばかもしれません。

関西風のスッキリ味。

ボクの食べ方ですが、まず一口目。

天ぷらを入れずにすすります。

それから、天ぷらを浸して、素早くガブリ！！

サクサク感を楽しみます。

ここで、かき揚げ一気に食べずに、まだ残っているそばをいただきます。

麺を食べ終わった頃に、出汁を一杯吸ったかき揚げが、また絶品なんですよ。

う～ん、旨い！！

どん兵衛 鴨だし そば

今まで食べたことが無かったので、初挑戦してみました。

「どん兵衛　鴨だし　そば」

鴨自体、好きな素材で、本職の仕事でもよく使います。

【参考：鴨ロース　蒸し煮込み　レシピ】

先日の夜食に食べてみました。

トッピングに、鴨だんごと下仁田ねぎ。

ほんのり甘い目の出汁。

コレ、結構好きな味です。

鴨とそば合いますねぇ。

また買ってこようっと。