寿がきや 小田原タンタン麺

妻がコンビニで見つけて買ってきました。

小田原タンタン麺っていうのがあるのですね。

初めて聞きました。

普通の担々麵とどう違うのか？

食べてみました。

辛味はあまり感じませんが、特筆すべきは独特なとろみ。

こんな担々麵初めてです。ご当地グルメっていうんでしょうね。

寒い時期にはあったまっていいんでしょうね。

ただ・・・担々麵と言われると「う～ん？」と考えさせられますね。

寿がきや コク塩

コンビニで「寿がきや」の冬季限定と言うラーメンを見つけました。

「コク塩」。

熱湯を注いで４分。

 中くらいの太さのノンフライちぢれ麺。

食べやすいですね。


もっと濃厚なんかと思いきや、そこそこって感じの濃さ。


塩でキリッとした感じのスープですね。


なかなか美味しかったですね。

奈良 天理 ラーメン

スーパーで「奈良天理ラーメン」なるインスタントラーメンを見つけました。

天理ラーメンと言うと、ニンニクがガッツリ利いたラーメンです。

奈良まで食べに行ったわけではないのですが・・・実は、滋賀にも１件チェーン店があるんです・・・信楽だったかな？


食べに行ったのも、もう１０年位前。

息子が生まれる前だから、それ以前ですね。

熱湯４分。

この待ち時間っていうのが、インスタントラーメンの醍醐味ですな・・・３分でなく、この４分。

きっちり計ります。

かなり、ニンニクが利いていますね。

辛さは、ちょっと効いている感じでしょうか。

最近のインスタントラーメンを食べて痛感させられるのが、ノンフライ麺の進化。

のど越し、食感、中途半端なラーメン屋さんでは、太刀打ち出来ないくらいですよ。

富山ブラック

コンビニで斬新なデザインのインスタントラーメンを見つけました。

「富山ブラック」

黒一色のスタイリッシュ？クール？なデザイン。

滋賀には馴染みの深い「寿がきや」サンです。

スープ・・・確かに真っ黒いです。

中くらいの平打ちノンフライのちぢれ麺。

食べた感想ですが、黒胡椒がガツンと効いたスープです。

もっと濃いのかと思いきや、スッキリでノンフライのちぢれ麺によく合っております。

コレ、イケますねぇ。

今年の夏は、熊本ラーメンに行く予定をしておりますので、来年は「富山ブラック」目当てに、富山旅行にしようか？と思う位、我が家のツボです。

京都カレーうどん

カレーうどん好きな妻がローソンで選びました。

「京都カレーうどん」

うどんスープと言えば「寿がきや」が代表選手。

寿がきやの生タイプのうどんです。
「日清」のごんぶとなんかと同じく、一度茹でこぼす作り方ですが・・・「寿がきや」サン、真空のうどんの袋に切り込み（開け口）を作ってないと開けにくいです。

京都伏見の「甘利更新食品」のカレー粉を使用しています。

細麺で食べやすいです。

かやくの刻み揚げ、甘い目の味付けですが、もう少し濃くてもいいかなぁ。

妻に言わせると、「マルちゃん」の「黒い豚カレー」の方が好みだそうです。

限界突破 辛辛魚

近くのローソンで見つけました。

限界突破　辛辛魚。

東京石神井の「麺処　井の庄」の店主が監修とのこと。

かなり辛そうです。

熱湯４分。

食べた感想ですが、かなり魚介系の香りが強いです。

そして、辛い・・・ただただ辛い（汗）。

美味しいですが…辛い。

さすがにこのラーメンだけは、スープを飲み干すことは出来ませんでした。

寿がきや 和風とんこつ

寿がきやと言うと、私にとって昔懐かしい味です。 たまに彦根に出かけると、アルプラザの寿がきやで食べる「ラーメン」。 とんこつなのに、和風？ガツンでなく、ツンと来る和風出汁の味。

これは、カツオだけけでなく、サバ節、煮干しなどの雑味の多い魚介系の味なんでしょうか？ 麺はノンフライのちぢれ麺。

このツンと来る魚介スープが幼い時に食したラーメンを思い起こさせます。 この丸いチャーシューも哀愁を感じます。 なんとも懐かしい味です。