広島式 汁なし担担麺

コンビニで購入しました。

広島には、広島独自の担々麵があるみたいですね。

熱湯を注いで３分。

かなり花椒（ホワジャオ）の香りが強いですね。

麺の感じもいいですし、辛さというより山椒の痺れる感じが来ますね。

これって四川料理の辣（らー）でなく麻（マー）的な？刺激ですね。

寿がきや 小田原タンタン麺

妻がコンビニで見つけて買ってきました。

小田原タンタン麺っていうのがあるのですね。

初めて聞きました。

普通の担々麵とどう違うのか？

食べてみました。

辛味はあまり感じませんが、特筆すべきは独特なとろみ。

こんな担々麵初めてです。ご当地グルメっていうんでしょうね。

寒い時期にはあったまっていいんでしょうね。

ただ・・・担々麵と言われると「う～ん？」と考えさせられますね。

マルちゃん 辛肉 担担麺

コンビニで見つけました。

辛い系のラーメン、好きなんですよね。

ガッツリ行きたかったので、太めの縮れ麺、いいですね。

食べ応えあります。

スープ、結構辛い目です。

辛さが残るかと、思いきや食べ進めると、気にならなくなり、しっかり食べれました。

マルちゃん 正麺 辛こく塩担担麺

コンビニで見つけて購入しました。

マルちゃん正麺の担々麺。

～でもって辛こく塩って何なん？

麺は正麵プリッとした麵。

スープは塩テイストに仕上げているけど、コクを出してすごく変わったかと言われると、よく分からなくなりますね。

結構辛いです・・・旨いですけど。

どん兵衛 担担うどん

コンビニで見つけました。

うどんと担々麺のコラボ？

熱湯を注いで５分。

どん兵衛の細めの縮れたうどんに坦々麺味のスープ、合います。

ラーメンでなくてもいいんとちゃうんかな？・・・って気になりますね。

スープですが、担々麺のスープとすると、ゴマの風味が弱めにしてありますね、これもうどんに合わせてってことなんでしょうかね。

日清 行列のできる店のラーメン 海老担々麺

コンビニで見つけて購入しました。

行列のできる店のラーメンの「海老坦々麺」。

行列シリーズ、クオリティ高いんですよね。

熱湯を注いで４分。

食べた感想ですが、おぉ～濃厚なエビ・・・胡麻の味が来ますねぇ。

あくまで、普通の坦々麺がベースになっていて、揚げ玉で海老の風味を乗っけた感じですね。

麺が意外におとなしかった？

もっと、プリッと自己主張してくれるような麺だと良かったんですが。

あくまでボクの好みなんですがね。

マルちゃん 正麺 うま辛担々麺

マルちゃん正麺のカップ麺、いただきました。

さすがですね・・・麺はシコシコです。

かなり本格的な担担麺です。

結構辛い目ですね・・・山椒の香りが強くて、完成度の高い一杯でした。

日清 ますたに

コンビニで見つけました。


京都の「ますたに」という中華そば屋さんとのコラボらしいです。

食べた感想ですが、 白みそ仕立てと背脂ということで、かなり濃厚です。


坦々麺らしいピリッとした感は薄くて、白味噌の濃厚でマイルドな感じが印象ですね。

錦城 四川担々麺

ドラッグストアで見つけました。

坦々麺というと、お店で食べても結構外すことが多いんですよね。

熱湯を注いで、４分。

蓋の上で、レトルト具材と自家製ラー油と芝麻醤の袋を温めます。

スープとレトルト具材を加え、よく混ぜ最後に芝麻醤とラー油のミックスしたのをかけます。

食べた感想ですが、かなり本格的。

ノンフライの麺もシコシコしていて、下手なお店で食べる坦々麺の上を行きますね・・・これは。

かなりクオリティの高い一杯です。

エースコック 勝浦 タンタンメン

愛荘町のセブンイレブンで見つけました。

エースコックの勝浦タンタンメン。

B-1グランプリに出場らしいですね。

ところで、勝浦の観光協会のHPを拝見させて頂いたのですが、勝浦タンタンメンを出しているお店ってそんなにないんですかね？

勝浦と言うと千葉県で、漁港が有名で、マグロやカツオの水揚げが多いようです。

早速作ってみました。

熱湯４分。

かなり辛そうな雰囲気です。

一口目、ラー油の油分が結構、多いので油膜になって、なかなか冷めません。

とりあえず、熱い・・・。

麺は、ノンフライ麺かなりの極細。

食べやすいですね。

辛さは、見た目ほど辛くはないです。

普通の担担麺とどう違うか？

担担麺と言うと、胡麻が効いているのですが、そこは控えめでした。

オリジナル担担麺と言った感じでしょうか？

日清 麺職人 担担麺

ちょっとピリ辛が食べたくて、ドラッグストアで見つけて購入しました。

「日清」の「麺職人」の「担担麺」

熱湯４分で完成。

ノンフライ麺の中細ストレート麺で、喉越しがいいですね。

基本ボクは、細麺好きなんで、好みの麺です。

スープは結構しっかりピリ辛です。

とろみが少々付いているので、夏場はかなり熱くなりますね。

汗をたっぷり掻きたい時にはおススメです。