塩カルビ味

息子が「焼きそば」好きで、コンビニで購入しました。


サッポロ一番の「塩カルビ味」

わりと太めのちぢれ麺です。

 

食べた感想なんですが、かなりマイルドな塩味焼きそばです。

旨みもしっかりしていて、美味しいのですが、ボクの好みは、「俺の塩」ですね。

ひるまや 煮干豚骨ラーメン

何か変わったラーメンはないか？

コンビニで物色していて見つけました。

「ひるまや　煮干し豚骨ラーメン」。

なんでも京都一乗寺にありますラーメンの名店

「天天有」は１９時から深夜２時半の営業だそうで、お昼に時間にやっているのが

「ひるまや」で昼限定ブランドなんだそうです。

煮干し豚骨ということで、魚介（煮干し）と豚骨のWスープですね。

スープを飲んだ感想ですが、豚骨と言うより煮干しの方がはるかに強い。

煮干しと豚骨の割が８：２くらいなんじゃあないかなってくらい煮干し全開です。

もう少し豚骨がしっかりして、濃さが感じられたらもっと美味しいんじゃあないかな？

紅の刺激 麻辣麺

先日、激辛のラーメンを食べて、かなりダメージがありました。

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以前は、全然平気だったのですが・・・年のせいでしょうか？

でも、やはり気になる激辛系。

今回は、エースコックのスーパーカップ1.5倍の赤いラベルの

「紅（あか）の刺激　麻辣麺」

食べた感想ですが、ボクにはこれくらいが適当。

ちょっぴり辛いくらいで美味しく召し上れます。

スープも少しとろみがあるようで、寒い日にはすごく温まります。

シロクマラーメン

TBSの「マツコの知らない世界」で紹介された「シロクマラーメン」

近所のドラッグストアで売っていたので購入しました。

なかなか、作り方が細かく書かれていまして、

沸騰したお湯（６００ｃｃ）で４分半煮て下さい。
（３分たったところで麺を軽くほぐしてください）

との記述。

シンプルに作ってみました。

食べた感想ですが、ボクのなかでは塩ラーメンというと「サッポロ一番」のイメージなんですが、コレは「新」塩ラーメンとでもいいましょうか？

スッキリしたなかにもコクがあり、４８時間かけて乾燥させたちぢれ麺とよく合います。

次回は、野菜たっぷりで食べてみたいですね。

匠 Black 味噌

近所の「ローソン」で買ってきました。

黒を基調にしたデザインが目を引いて購入しました。

Yahoo JAPAN　第４回　最強の次世代ラーメン決定戦！で、

講談社「おとなの週末」編集部が選んだ「審査員特別賞！」だそうです。

監修は、大阪府豊中市の「味噌らーめん専門　みつか坊主」店主の

斉藤光典さん。

食べた感想ですが、色に比べて、かなりマイルド。

好みでしょうが、ボクの中ではもう少しキリッとした味噌味が好みですね。